O nas
Tartuf.si je neodvisna slovenska spletna revija, posvečena tartufom — njihovemu okusu, zgodbam in ljudem, ki jih soustvarjajo: tartufarjem in njihovim psom, kuharjem, trgovcem in radovednim gurmanom.
O čem pišemo
Pišemo o vrstah tartufov in njihovi sezoni, o cenah in o tem, kje in kako jih iskati, kako jih kupiti brez razočaranja, shraniti in uporabiti v kuhinji. Recepti so napisani tako, da so uporabni tudi za tiste, ki tartuf držijo v roki prvič; vodniki o nakupu in lovu na tartufe pa za tiste, ki želijo vedeti več, preden zapravijo prvi evro.
Kako nastajajo vsebine
Članke pripravlja uredništvo Tartuf.si. Izhajamo iz lastnih izkušenj v kuhinji in na terenu, javno dostopnih podatkov (cene na sejmih in v spletnih trgovinah, zakonodaja o nabiranju gob in tartufov v Sloveniji) ter pogovorov z ljudmi iz panoge. Kjer navajamo cene, veljajo za čas objave in se s sezono spreminjajo; članke občasno posodobimo in datum posodobitve zapišemo pod naslovom.
Tartufov ne prodajamo in nismo povezani z nobenim prodajalcem; kjer omenjamo ponudnike, jih omenjamo kot informacijo, ne kot priporočilo. Vsebine niso oglasi.
Kontakt
Predloge za teme, popravke in vprašanja sprejemamo na naslovu info@tartuf.si. Vsebine nastajajo v Sloveniji, s pogledom čez mejo v Istro in dalje, kjer imajo tartufi najdaljšo tradicijo.